ナポリタンピッツァ

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樹脂粘土で作るミニチュアフード53号のナポリタンピッツァですが、マッシュルームはなかなかと細かい作業でした。適当に作ってもそれらしくには見えると思います。あまり見本どおりに作らねば！と考えないほうが良いです。大切なのはトータルのバランスです。

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ナポリタンピッツァは難度的にはそんなに難しくはありません。ピーマンのカタチづくりが少々細かいだけです。

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みかんくらふとでは一巡したらマルゲリータとかに挑戦したいところです。と言ってもマルゲリータもナポリピッツァの一種かな。なお、ナポリピッツァの特徴のひとつに、コルニチョーネがある。コルニチョーネはピザの縁の部分のことで、ナポリピッツァでは厚く、空気が熱で膨張して風船のように膨らむ。らしいです。トマト、モッツァレラチーズ、バジルでイタリアの国旗。これを気に入った、マルゲリータ　イタリア王妃にちなんでいるのでこれもマルゲリータかな。

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